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2019年10月29日火曜日

【時事/食】動物愛護とカニクレーン!~「うなぎすくい」を思い出す~

時事コラム


☆サイト『ライブドアニュース』2019年10月の記事より
https://news.livedoor.com/article/detail/17280396/


☝・・・先日、ネットニュースを読んでいたら、なかなか興味をそそることが報じられていました! そのタイトルは「カニのクレーンゲームに非難殺到@シンガポール」


今回はこいつをお題に駄弁っていこうジャマイカ。










☝・・・さて、こちらが非難殺到したという「生きたカニのクレーンゲーム」。 ピンク色の筐体に、ディズニーorピクサー風のカニが「come & catch me」というキャッチコピーと共に描かれるなど、なかなかファンシーな雰囲気のクレーンマシンである。


このクレーンゲームはシンガーポルの料理店が設置したもので、プレイ料金は日本円で約400円ほどかかる。 そして見事キャッチできたら、お店がそのカニを料理として提供してくれるのだとか。


一見問題なさそうに思えるこのクレーンマシーンは、ひとたびSNSにアップされるや非難が殺到、そこに動物愛護団体が介入して当局を動かし、ついにこの筐体は撤去へと追い込まれた。







@@;


むむー。 そもそもカニは食べられるために店頭に並べられていたということだよねぇ? そこにクレーンゲームというアミューズメントの要素を加えてみた、というのがこのお店の趣旨であったハズだ。


わたしはシンガポールという国について詳しくないのだけれど、この国は確か華僑・・・中国系の民族の割合が多いと記憶している。 そんな華僑の多いシンガポールでは、カニをクレーンゲームの対象にするということが、それほどに悪いこと、可哀そうなことだと認識されているのだろうか?


食べるために捕獲された、ありふれたカニだというのに。







(・ω・)(・ω・)(・ω・)


シンガポールのお国事情は置いといて、わたしはこの件に関連して思い出すものがある。







☆高知県にて


☝・・・それが、「金魚すくい」ならぬ、「うなぎすくい」だ。


今わたしは「うなぎすくい」と言ってみましたが、これはわたしが勝手に言っているものであって、こういった屋台の通称はよくわかりません。


こういった屋台(仮設店舗)は、日本各地で行われる祭りに伴う出店であり、お客にうなぎを釣るという娯楽を提供するかわりに、料金をいただくといった営業を目的としたものだ。 こういった「うなぎすくい」的な屋台/出店は、主に西日本の一部で見られるようですね。


はえー! こんなのあるんだ! @@ ・・・と、関東民のわたしは初見のときに大いに驚いたものです。









☝・・・こんどは側面に回り込み接近、ズームイン。


うなぎがわらわらと泳いでいます。 そこに釣り糸を垂らす女子キッズ。


ここでの遊び方はどのようなものかというと、店の用意した釣り竿・釣り針を用い、制限時間内でうなぎを釣ることが出来たら持ち帰りできる、といったものではなかったかな。 気になるお値段は、確か500円位だったように覚えています。


お店の店主は団扇を仰ぎながらニコニコと笑みを浮かべ、余裕の観戦。 その背後には、 「けっして不可能ではありませんよ!」 と暗に主張する成功時の写真が、これでもかと並べて張り出されてある。


とはいえ、やはりホイホイとうなぎが釣られていては出店の経営はおぼつかない。 そのためだろう、このとき居合わせた女子キッズは 「あぁ、 喰いつかないなぁー orz」 といった、ちょい諦め気味な感じでしたねぇ。 どんまい!
(*´ω`)







(・ω・)(・ω・)(・ω・)


☆『フルボッコヒーローズ』より


☝・・・話をカニクレーンの件に戻してみよう。


もし、「生き物を使った遊戯、娯楽」すべてが悪いことだとするならば、先ほどの「うなぎすくい」はもちろんアウトだし、さらに多くの人が楽しむ「金魚すくい」も悪の認定をされてしまいそうだ。


ま、こんにちの日本ではそういった意見は少数意見であって、ただちに禁止されるとか、そういったことは決してないだろうけれど、反対意見の声の大きさいかんでは、やがては自粛・禁止へと至る方向に流れは変わっていくかもしれない。







☆『遊戯王カード』シリーズより、伝説のフィッシャーマン


☝・・・わたし的に、「本質的に人間とは、生き物を捕まえる系の行為は楽しく感じるものだ」と思っている。 その理由は、人類に「狩猟・採収の本能」が備わっているためだ。


子供が意味もなく昆虫を捕まえたり、ドングリを集めたりするするなどといった遊びも、そういった本能が背景にあるだろう。


有名なテレビ番組『いきなり!黄金伝説』における、お笑い芸人・よゐこ濱口さんの決め台詞・「とったどー!」も、人間の持つ狩猟/漁労の本能と、その収穫物に対する歓喜を端的に表現している。


このように、人間の行う動植物へのハントは根源的なものであり、そこの部分は否定しえないだろう。







(・ω・)(・ω・)(・ω・)


☆『聖剣伝説3』より、フルメタルハガー


☝・・・生きたカニがクレーンゲームの景品になること、そのことに対する心の痛みのようなものは、残念ながら私には持ち合わせていないようだ。 多少の理解はするけれども。 そう断言してしまうくらいに、カニやエビといった海洋の甲殻類は食品であるといった観念が私には強い。


そもそも、カニクレーンゲームの一件が虐待であるのならば、シンガポールは国を挙げてカニはもとより、甲殻類全般を食べずに保護せんかーい!w ・・・と、そう言いたい。


「酔っ払い海老」とか。 ああいった美味しい料理も極悪な虐待ということになるけど・・・いいのだろうか。


ペットや希少自然動物を除いた、生き物全般に対しての過剰なまでの愛護の主張は、ちょっとわたしには理解しがたいものがある。


(つづく)




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2019年9月21日土曜日

【時事/食】うどん戦争について!

時事/食コラム


☆サイト『痛いニュース』2019年9月17日の記事より
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1993899.html


☝・・・外食チェーンの『丸亀製麺』と「さぬきうどん」の関係について、2ちゃんねる系サイトで話題になっていますね!


かく言うわたしも大のうどん好きでもあるので、さっそくこの「うどん戦争」に参戦、今回はこれをテーマに駄弁りを展開していこうジャマイカ。


なお、わたしはうどん県・うどん業界との利害関係は無く、基本的に部外者の立場であることを冒頭で表明しておこう。














(・ω・)(・ω・)(・ω・)


https://livedoor.blogimg.jp/masorira-kabu/imgs/6/2/627a8e9f.jpg


☝・・・ことの発端は、この文章・・・『麺通団』団長のブログなのだとか。 それを一読すると、さすがに讃岐うどん愛好団体のリーダーだけあってか、鋭く厳しい指摘がつづきます。


それらの指摘について、私の感想は、


(1)『丸亀製麺』が丸亀市とゆかりがないのに「丸亀」を名乗っている件
たしかに、地元民からすれば不愉快だろうなぁ・・・地元の名物を他所に取られたら、イラっとするのは分かりますw


(2)「丸亀製麺所」という製麺所が先にあったのに、トリドール社が『丸亀製麺』を名乗った件
知らなかった・・・これはモラルとしてダメな部類だと思う・・・


(3)『丸亀製麺』が本家気取りをしている件
まぁ・・・これは感情的な問題ですねぇ、うどん県民はイラっとしてしまうのでしょう。


(4)『丸亀製麺』がメディアを利用している件
これは外食大手企業ならどこもやりがちなことだから、ことさら怒ることではないような・・・


(むすび)
正直に心情をカキコしたことはいいことだと思う。 たとえそれが論争を巻き起こしたとしても。 ただし、一部意見が曲解されて拡散されてしまうということは悲しいね。

また、「すべての店で粉からつくる」についての団長さんの意見は、同意できません・・・だって、それが「『はなまるうどん』より『丸亀製麺』のほうが美味しい最大の理由」だと思うので!














(・ω・)(・ω・)(・ω・)


と、ここで突然ですが、わたしの特に思い入れのある讃岐うどん店をご紹介しよう。


一番おいしいと思う店、ではなく、「思い入れのある」ということを強調したい。 というのは、わたしは讃岐うどん店について詳しく知っているわけでもなく、またそれぞれのお店の美味しさも時々刻々と微妙に変わっていくものだと思うし、なにより食べたときの感想なんて、食べる人のお腹の空き具合によって印象はだいぶ変わるでしょうから・・・!









☝・・・わたしの「特に思い入れのある讃岐うどん店」といえば、香川県観音寺市にある「つるや」さんだ。


5年とか6年くらい前の、ある蒸し暑い夏の夜のこと。 へとへとに疲れていたわたしが夕食をどこかで取ろうと思った時、たまたま地元の人に教えてもらったのがこの「つるや」さんだった。


(なお、このブログで掲示する写真は5~6年前のものではなく、去年あたりに撮ったものです)









☝・・・「つるや」さんの看板メニューはこんな感じ。 いたって大衆的なお値段です。


そのとき、わたしが注文したのは「冷たい肉うどん・大」だったかと思う。 それとおでん。


ご当地本場の讃岐うどん店では、なぜか真夏でもおでんが提供されていることが多い。 関東民からすればなんとも変わった組み合わせだが、多くのお客さんは当然といったようにおでんを取っていく。 私も気になって、牛スジなどいくつかを食べてみることにした。 おでんはホカホカとしたおでん鍋に入っており、それを客がセルフで取っていくといったスタイル。


その時お店は19時台ということもあり、満席に近いなかなかの混雑ぶりだ。 キッズ多めのファミリー層が中心といった感じ。 混雑するなか、多くの客の注文の受付と配膳は、お店の女性が一人でキビキビとこなしていらした。









☝・・・どん! (ワンピース風)


さぁ、実食、いただきます! (^ω^)


まず、おつゆをすする。 肉うどんだからか、つゆは甘めだ。 例えるなら牛丼のつゆに似ているだろうか。 とはいえ出汁は魚系から取られているので、味も香りも牛丼のつゆとは似て非なるものだ。


つづいて、麺をすする。 ほどよく噛みごたえのある麺で、「モチ・クニュ」というよりも、どちらかといえば「プツン」といった印象だ。 十分に美味しい麺。 


やがて、どんぶりの中身を半分ほど食べた段階で、ここで初めてレモンを絞る。 ブシュワ! 爽やかな酸味と香りが加わり、どんぶりの中身は、味変!


味変されることで、一杯のどんぶりは2度楽しめる。 うどんにレモンを添えることを初めて思いついた人・・・天才です!









「ごちそうさまでしたー!」
(^ω^)


こうして、瀬戸内の蒸し暑い気候でダメージを負ったわたしの五臓六腑に冷たいうどんが染み渡り、心から美味しかった! と思えたのでした。














先ほどの件はわたしにとって本当に印象的で、従来ラーメン党だったわたしはそれ以来、うどん党さぬき派に鞍替えをしてしまったくらいだ。


モチクニュ、プツンとした触感の麺にダシの効いたおつゆ。 あぁ、夏の暑い日に冷たいうどんをすすることって、小さいけれど大きな幸福のひとときだと思うのです。







(・ω・)(・ω・)(・ω・)




☝・・・翻って、『丸亀製麺』をめぐる「うどん戦争」。


個人的には、トリドール社の『丸亀製麺』を非難するつもりはさらさらない。 メニューは総じて十分おいしい水準にあると思うし、なによりも廉価! こういったシステムを作り上げた企業努力に対しては、素直に評価するべきだろう。


その一方で、いちうどん愛好者として、うどん県をはじめとした四国各県のうどん店(非大手)のレベルはとても高いと思っているし、そういった非大手のうどん店の発展も心から願っている。


そして、『丸亀製麺』が好きだと言う方は、ぜひ機会があれば瀬戸内海を渡って四国に行っていただき、本場のうどんを食べることをおすすめします。 大手とはまた違った、「一杯のどんぶりの幸せ」がそこにはある・・・ハズです。


(つづく)




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